El Aceite de Oliva, alma de la dieta mediterránea, unido al deporte, mejora la calidad de vida y el rendimiento deportivo. «Deporte y Sociedad- Laboratorio de Ideas» celebró el 9 de abril, en la Cámara de Comercio e Industria de Navarra la sesión y cata de Aceite: «Aceite de Oliva: Salud y Deporte».
Para el evento se contó con la colaboración de Acción Social de Caja Rural de Navarra.
En un primer momento el Catedrático de la Universidad de Navarra y una eminencia en la materia, Miguel Ángel Martínez habló de las evidencias científicas de los beneficios del consumo de aceite de oliva en la dieta mediterránea.
Presentó los diferentes estudios, los resultados y la repercusión que han tenido en todo el mundo. Habló del trabajo que los investigadores vienen realizando desde 2002 hasta nuestros días. Y afirmaba: «Pocos sitios en el mundo han investigado tanto como Navarra sobre la dieta mediterránea». Consumir Aceite de Oliva alarga la vida, mejora la calidad de ésta y mejora el rendimiento deportivo.
En la segunda parte José Manuel Bajo presidente de la Denominación de Origen de Aceite de Baena explicaba el proceso de fabricación del aceite, los tipos de aceite y lo acompañaba de una cata de Aceite de Baena. La sesión estaba bajo el marco de las charlas sobre el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra que propone el Comité Olímpico Español, como un elemento fundamental para la alimentación de los deportistas. El resultado, como dijo el presidente de Deporte y Sociedad, Carmelo Paniagua: “Una fiesta de salud, deporte y aceite. Aprendiendo de dos expertos en la materia”.
Entre los presentes, como ya es habitual en las sesiones de Deporte y Sociedad, contaremos con la participación de numerosas personalidades del deporte navarro, representantes de instituciones navarra y partidos políticos, entrenadores, gestores y deportistas, periodistas navarros y representantes de federaciones deportivas, clubes y empresas relacionadas con el mundo del deporte.
La jornada está organizada por la Asociación «Deporte y Sociedad. Laboratorio de ideas». Entidad que trabaja para ser un faro de innovación y transformación del deporte en la sociedad. El grupo promotor de esta iniciativa está formado por personas relacionadas con diversos ámbitos del deporte: práctica, enseñanza, gestión, voluntariado y derecho deportivo.
